肉松小丸子：香满堂把传统肉松玩出新花样

　　本报讯(蔡燕丹 陈家华 发自厦门)香满堂是一家历史悠久的生产即食肉制品的企业，肉松就是其主推产品之一，公司配备了国内先进的肉松肉条等休闲肉制品加工生产设备及配套设施，采用独特的台湾密制工艺配方，生产出来的肉松香酥可口，受到消费者的喜爱。

　　肉松搭配稀饭，是不少孩子和老人家早餐的首选。通过多年的销售经验，香满堂负责人也发现了肉松仅仅作为佐餐食品已不能满足广大消费者的需求。所以，为满足更多消费群体，也为提高肉松食用的便利性，香满堂研发团队经过长时间的探索与对比，于今年正式推出颠覆传统肉松的新产品——肉松小丸子。其巧妙地将肉松与干脆面完美结合再加上海苔芝麻等配料，不仅颠覆了传统肉松的造型，更是打造出了与传统肉松不一样的美味。

　　因为肉松比较松散，所以要把肉松附着在干脆面表面就需要探索新技术，为此，研发团队特意到台湾进行学习，并不断进行技术改进，最后呈现在消费者面前的，是一颗满是肉松的小丸子，一口咬下去，既有干脆面的香脆，又有肉松的酥香，既可以成为消遣的零嘴，也可以搭配茶水饮料，让人一口接一口，回味无穷。

　　把传统肉松玩出新花样，在企业发展的道路上，香满堂始终坚信，只有不断创新才能使企业长存，在接下来，他们的研发团队还会继续努力，为消费者研发出更多好吃的新产品。

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